[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚
- J) j" h4 y2 B0 r# o6 `7 \( x. vtvb now,tvbnow,bttvb輔料：五花肉、冬筍、香菇
. Q8 a& @3 |3 e' }9 G5.39.217.77調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
  {6 R' q# `2 t/ q8 Q# }烹製方法： 公仔箱論壇) l9 z$ E2 X7 ?0 n+ M" t
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E2 ]0 s0 |( Z4 O! E" H- W! h" E
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
6 |/ T/ y9 [* E  ^8 ]4 F, w特點：肉質鮮嫩，造型美觀。