[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚
# g5 _. g8 z& n( a( `& `公仔箱論壇輔料：五花肉、冬筍、香菇 tvb now,tvbnow,bttvb& ^' B2 @6 J( p+ l2 w! o  o
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
/ ?$ `1 O+ U6 {烹製方法：
$ s! M6 {/ D5 |$ `& x5.39.217.771、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
  T4 b8 k5 x1 W8 ^" V! `) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
# z! n5 v4 t6 H$ Z# Y+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：肉質鮮嫩，造型美觀。