神豬，為台灣道教或民間信仰祭典中，所用牲禮之一，一般指經過刻意增肥豢養的家豬。
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沿革5.39.217.77: P2 y: _1 [ k( v
豬尤其於客家地區的義民節慶典所常見。其作用是以該類型豬隻屠宰後的大型牲禮，擺於祭典供桌上表達對神祇的敬意。而農家信徒們也會互相飼養神豬，以該神豬體重重量，來一分上下。他們普遍相信，神豬養的越重，甚至於一年一度的神豬競賽獲得勝利，會為未來一年帶來好運。tvb now,tvbnow,bttvb! `: n4 _% z- L4 ^5 {9 p
早期，神豬都會整隻屠宰，將其內臟拿掉後不加以切割的整隻供奉於供桌上，普遍還會在神豬牲禮的嘴巴上，塞個橘子或鳳梨，表示吉祥。20世紀中期之後，則有人將其屠宰過後神豬四腳張開，顯示龐大。可是不管哪種方式，飼主會將神豬牲禮的豬肉，分給在場信徒、鄉眾供用。
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批評
, E0 _& f3 q3 g, z5 r6 f Htvb now,tvbnow,bttvb21世紀，神豬活動於台灣仍十分普遍，相互競賽風氣頗盛。通常90公斤至100公斤就可屠宰的大骨架脂肪型家豬，被參與神豬競賽的農民飼養到數百台斤，甚至1000台斤（600公斤）以上。2001年，宜蘭甚至出現1600台斤以上的神豬。tvb now,tvbnow,bttvb1 C# f8 q" R n/ D2 ]6 a
飼養神豬需定期強迫灌食，肥胖至無法站立、最終甚至無法自行翻身。由於死亡率極高，加上相當不人道，近年來遭受動物學者與民眾廣為批評，亦有零星廟宇響應改採替代方案。政府部門也開始以虐待動物為由，對於強迫灌食究責。不過也有用蔬果、苜蓿芽等素食材料做成的神豬來代替.
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神豬為什麼「神」？
6 f. o* K6 y7 i" F% m5.39.217.77神豬之所以被稱為神豬，自然與一般的豬有所不同，包括最初的挑選、飼養的過程，到最後的宰殺及裝飾，都必須經過特殊的儀式，透過儀式賦予神豬靈性，也使得在飼養神豬的過程中，充滿各種禁忌與規矩，神豬的健康與否，維繫著飼主全家人的平安，也因此神豬往往被視為家中的一份子，與飼主的家庭有著生命共同體的關係tvb now,tvbnow,bttvb' V% w1 w" `. g1 K
大約在祭典前一年多，先請專門豢養神豬的畜販挑選體格好的豬，看哪隻豬具有長肥的潛力，不過光是人同意還不行，必須經過「跌聖筊」，看神是否同意才行，一旦經過儀式性的通過之後，這隻豬便成為具有靈性的神豬，牠的身份與地位就截然不同，受的待遇也如天壤之別。一般被選為神豬時的重量大約是四百多斤，要養到上千斤，還要費很多的時間和心力，也考驗著飼主的技術與經驗。
( q% L5 R# v5 Q* `4 k& U3 n5.39.217.77經過一年多的辛苦，好不容易要準備秤豬，這段期間也是最關鍵的時候，萬一出了什麼狀況，就功虧一簣了。根據祭典委員會的規定，喪家的豬羊不得入神壇，在開齋前病故或意外死亡的豬，就算通過秤重，仍然不得獻祭神明，只能列祭於普渡場，尤其在秤重過程中，容易發生豬公心臟衰竭而猝死，不但前功盡棄，而且未來數年的家運都連帶受影響。通常飼主在秤重前是不會輕易把神豬給外人看，一方面怕會帶來不乾淨的東西，對神豬造成危害，另一方面也是為了保密，要一直到秤重當天，才知道哪家的豬養成什麼樣子，所以勝負通常很難說，必須到結果揭曉才知道。( |; Y' ?) J/ B
比賽結果揭曉之後，各家的神豬便可以公開展示，這時可見許多人家在屋前空地搭棚堆沙給神豬休息，豬主的親友們紛紛前來道賀，來自各地看豬公的遊客也湧進祭典區，形成當地特殊景觀。農曆七月廿日午夜一過，飼主與宰豬者一同祭拜天公之後，先餵神豬兩粒飯團，在鞭炮聲中，宰豬者便一刀刺進神豬的喉嚨，結束了神豬的性命，也把神豬獻給了神明。
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發表於 2010-3-21 12:30 PM
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發表於 2010-3-22 11:06 AM
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