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4 p# l2 } g& s; J8 ktvb now,tvbnow,bttvb(左起)鳳尾蝦 150克、小棠菜 2棵、大葱 1/2條(切粒)、蒜頭 1/2粒(切碎)、薑 2片(切碎)、生粉 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許醬汁料:豆瓣醬 1/2茶匙、茄汁 1 1/2湯匙、豉油 1/2湯匙、雞粉 1/2茶匙、水 60毫升
3 R. _, F! ^* S: U. a+ a' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 j3 N: L# {6 o0 O4 L, y! [2 J
0'00燒熱平底鑊下油,先把小棠菜炒香上碟。炒45秒已足夠,否則小棠菜過腍失去口感。1'00原鑊把蒜茸和薑粒炒香,下鳳尾蝦、鹽及胡椒粉炒勻。2'00把醬汁料落鑊拌勻,以細火煮滾後,加適量生粉水,快速地攪勻。最好將醬汁料放入碗拌勻才落鑊。4'00加葱粒拌勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 t& b' B3 c8 n2 c R5 a5 V
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' t1 T3 M2 C" x% L9 ^" J9 z$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 N& }7 b {8 w% P
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0 Y' a. U9 Z% Y3 q( n% |( S3 n5.39.217.77時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感:「汁料一定要預先調勻才下鑊,味道會更均勻。」 |