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材料tvb now,tvbnow,bttvb l. T$ F# y2 M0 i9 {* g
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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& z! H% o% h6 J4 B! B7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 s" d. n8 ?' }( l
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 y6 |4 s( C% i
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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5 g0 H$ `' e- |: M' h+ I2 M$ n7 m4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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( r( w! N3 x' W5 ]% ~1 G$ ~/ {公仔箱論壇5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。& I* T; G9 [" G8 h- h
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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