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. f! ^) }2 O8 b# {' ^/ n; p& `材料
0 `+ j/ z2 C2 `5.39.217.77鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量5.39.217.77& N3 D% @, ^; K* ]
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做法% }: \. ~ K6 O4 R
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 V. E' R& ~, c" C! ]1 C" @
! \/ [9 F& d# L) n& k3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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" D# r9 J6 m g" i! m( C8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: m9 D: d- l% P0 ~5 Z0 c0 k
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。5.39.217.771 k0 s5 ^. ?$ u. ?; _! Q
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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