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材料
$ h* g* a8 d0 L# Utvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \# T8 R# p2 h" e. m
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。( P4 m( Q8 I, X2 {$ A; w; c- |( L
) y! F0 f) c; T- S, G4 i7 I; B2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。5.39.217.77: x4 a: B* z; t/ h/ \6 K- |7 ~% L: X
- k8 a9 @/ S' T/ K8 G) c" V; [3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: @1 k- @, [- k- f$ n8 W
2 @) V/ V2 M0 R( ~4 m, J4 A/ N4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。5.39.217.77; Y x/ W: _$ e! p
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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