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材料. O& i& ]" v0 m: D O
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d: e" z6 X4 D2 w$ N M; @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" q# V8 v1 c6 D8 P
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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8 U& {( W. u+ P2 K+ N% g3 P" b2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。# w% e3 F4 z4 C8 M
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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9 u/ ^8 q4 }6 P4 Z5 S3 ]+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。公仔箱論壇+ u9 `- a/ l! P$ `6 U
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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