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材料1 A0 p3 }7 U1 y: R+ v$ ~7 _. d
羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片（約 100克）、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量
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- [, }9 g* Y- A8 W' i6 X1 a5.39.217.77做法
3 a2 T3 C" C5 I4 y' z: ^tvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油，放入洋葱絲炒香，加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。# C5 ~; O2 h4 ~- O0 ]* w) n
& K1 L9 |; g; p# d4 I7 Y( F2.在焗盤上鋪錫紙，放上羅馬生菜，包好邊位，然後放入雞蛋，撒鹽及黑胡椒碎調味，放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，然後取出包好錫紙，在底盤加點水，再多焗5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) U' G# t3 s0 u7 B( E! X
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3.將第戎芥辣與白酒拌勻，塗在煙三文魚，然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。
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4.將牛油煮溶淋上魚面，旁邊放上多士即成。 A8 Y) F0 w* b, d9 T/ u5 s+ o- J, _
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發表於 2010-3-19 05:51 AM
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