[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

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材料
% ~* B* V! H' s. Dtvb now,tvbnow,bttvb白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C7 `/ c" v4 e# N2 t
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 D$ @, B0 ^7 i4 {
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許0 O3 y. A# _; B5 A) J+ j( {, o8 j
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做法
: G( I2 B- C! j  s/ d3 L公仔箱論壇1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。公仔箱論壇, k# e4 y' \9 N+ J7 A

6 e% C. G, d  z3 o! |2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 w9 w& [3 {7 m& _0 E
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。( [1 d0 K, s+ h
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