[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 Q8 g* v) Y4 e8 I% T& u
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.771 s* E" g6 l! d0 t

! I9 [! f+ [7 ?1 ~- u3 V; D調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) M; u. }. K+ Y3 u5 T) I
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許7 d; k: @5 @8 N2 n* k& E

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+ y5 I/ X4 g" u# v做法
2 k& G8 u2 e: D. Q! V1 htvb now,tvbnow,bttvb1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 N- v/ q* a8 \- C0 O

' g$ H1 |2 c( g6 w" r/ f* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇- @* j" F/ E  u% K- j7 U! l2 C
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇. ]; J1 w8 L4 u5 y2 E  a
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% S9 S8 C* m. Z' i0 R/ I2 N& X

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