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5 S6 ~) `% ?( V1 Q8 _2 x+ Y; ^5.39.217.77材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; W+ W% u8 A* ]4 t/ w
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.774 p+ `( J* T7 s
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調味料
$ f$ b4 \0 p+ D" Y" P/ V生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. A( N. B% F; i! H3 G
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5 l+ z2 N2 A2 o) q. i7 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
" S; o4 z' y% k6 @& {" E: w: X1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。* p/ E( e+ i: E$ `8 H
9 `' `- \, A. g' C5 R6 u2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。( [; h" n9 Q5 [6 p y( u
3 q0 a K( ?& N" N, }- g# Z" y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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; ]" _; N3 j1 [, c \) [/ x# e, htvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。5.39.217.77% [5 c; b l7 P+ s8 _! _
5 M& v& X8 T7 wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- W8 B& T% |+ Y }" w
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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