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9 i; F* z6 H: o; H6 I% \! t5.39.217.77材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ o( T; o/ P1 L3 H3 Q- Z6 s
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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調味料
8 O& V4 G9 H; p生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許& y7 G1 O$ o. ?* U# R
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做法
^! D: L3 V4 e( a- H* {# [1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 M. ?2 f, m- u5 ~* @
, U, ~& Y; w# k m% o2 G. d! A3 N2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。% J' D6 t, V" @7 D% |
/ ?. D5 W+ T: D1 o& U5 j3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇) m! U0 z; b9 x+ S# P
+ ?8 ]2 u: A j) O公仔箱論壇5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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) [' d3 [$ E8 I. I% a; z公仔箱論壇 & M b4 ^3 g6 H: G1 ?8 H9 i- X4 |
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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