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[中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗


& x3 f+ ?0 A0 u' j; B3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& \! \1 `8 J% S4 }' X
材料
: R0 q. g" Z8 Y4 Z3 j5.39.217.77蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料:葱 2棵(切段)、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許0 F2 b! X0 |% J

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; o( `1 a- [9 a: O. H3 w做法
& i, ^% g1 ?( v% m) r8 X3 Q1.燒熱鑊加油,爆香薑絲和葱段,灒酒,加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油,用大火煮至滾起成黑醬油,然後盛起。" \9 N$ f/ s! i' ^, o4 B4 ?6 a6 f+ o

& m/ Q% b* c0 e9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦子放入鑊,以慢火炒香後盛起。3 w$ ~% S" n, r7 w9 r

6 k- |2 U  h8 Z8 ?  `. _) K公仔箱論壇3.將粗麪放入一鍋滾水中,用大火煮至七成熟,盛起瀝乾。
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4.將麪放碗中,加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。6 W' m# o+ \7 @7 h
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