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[中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗

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" q  h! a9 m5 G1 N) n" {5.39.217.77材料
7 i9 o2 G% R' k/ Y3 [$ o2 ptvb now,tvbnow,bttvb蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料:葱 2棵(切段)、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許7 z) ?# G/ x# A1 ^7 W
5.39.217.77- A" V, n# h" i; t+ b

; b6 i5 v/ b6 X, b- ^2 z做法
( n  [6 f' ]) u0 {" y公仔箱論壇1.燒熱鑊加油,爆香薑絲和葱段,灒酒,加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油,用大火煮至滾起成黑醬油,然後盛起。8 ?# O- c" c7 d  D$ d

1 [" `" A1 X- _2 W公仔箱論壇2.蝦子放入鑊,以慢火炒香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 D" r4 Q7 U) _8 \% N6 h$ R. O( q9 E
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3.將粗麪放入一鍋滾水中,用大火煮至七成熟,盛起瀝乾。5.39.217.77+ C" Q' I3 \% f7 M6 M
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4.將麪放碗中,加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。
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