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[中式食譜] 香蔥油蝦串

香蔥油蝦串( J* u) O* r# N. N

. J1 _! k5 O$ N! z9 Q* D  Y2 u0 a) l' R公仔箱論壇材料:
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' h  t/ @! U) w) Q9 f/ X& H  B中蝦 (去殼) - 12 隻
. j+ h* O7 d& V  a, B- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! @/ t* H# i9 V( F" ~+ J1 P5 vtvb now,tvbnow,bttvb調味:5.39.217.77: D) L: F1 J% L3 Z8 o- n2 o3 a: N; N

/ [# ~& ^1 ?! @8 U魚露 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 C  a  T3 q% q
乾蔥茸 - 1 湯匙
0 k+ v& p3 {! W7 K6 C1 w. q2 @蒜茸 - 1/2 湯匙公仔箱論壇# \3 Y4 U" e" f( U/ {$ r
糖 - 1/2 湯匙
, h2 [( q1 b% C- A麻油及胡椒粉 - 少許5.39.217.774 Q% h; V. y/ y" K& T

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4 i- N/ i- p/ U/ \  T+ x, ]5.39.217.77獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙公仔箱論壇5 d' Z% T4 j* |8 ?9 ~
糖 - 1 茶匙公仔箱論壇1 f- E% y0 Y4 j& s8 Z4 B! f# j
魚露 - 1 茶匙公仔箱論壇+ O" [) z1 ~$ K2 g  w; r5 r

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  @( i5 s% G! u6 a% Q
1  中蝦去殼及黑腸,沖淨抹乾,拌入醃料待 5 分鐘。
& n; R- T) o9 z) T2  用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串),掃少許油。 # P$ G7 T  [* `2 {6 M8 u) T
3  預熱烤爐,將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口,必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
6 _  p& [1 C  G! e5.39.217.774  燒 1 湯匙油,爆香醮汁內之蔥粒,加糖及魚露拌勻。 公仔箱論壇0 e+ g  `7 u$ q; y
5  食時以香蔥油伴蝦串。
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