香蔥油蝦串
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1 A# q( g: P, ]3 T! s材料：
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: P. k2 {: ?/ @1 C$ p& O+ C. qtvb now,tvbnow,bttvb中蝦 (去殼) - 12 隻5.39.217.77 D6 x3 [, E4 X. o0 D
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調味：
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: B( x. A+ w' U# g公仔箱論壇魚露 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. W) O. |6 u+ l: a) s! W' @
乾蔥茸 - 1 湯匙
$ V& {6 d1 H8 Q# f7 @2 F公仔箱論壇蒜茸 - 1/2 湯匙
. G4 o7 _ K( ~. g" M糖 - 1/2 湯匙
6 _3 j# h2 Z7 D w' Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
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獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙公仔箱論壇7 A2 \ d* s4 `' m2 }
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魚露 - 1 茶匙
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做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
6 i9 M( {+ T! S6 L v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
) R6 N( X- E& `+ ]( l; v. rtvb now,tvbnow,bttvb3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 % |& k3 g* Z8 |9 M5 @
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 公仔箱論壇* m% W' [' d8 _- I
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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