w# A" P. a8 r( @% [" k6 e0 K公仔箱論壇Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. tvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ D* r3 X: T) |- [! |' v5 N& J
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! 7 Y# ^8 Q8 ]7 Q" ^
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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- y* J4 j7 g; t% B. s0 Z2 y+ a+ Otvb now,tvbnow,bttvbIngredients材料: ; d+ N* ]0 j4 Q: V5 G
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% { O* X+ G: ]- w8 [ ?3 w& s6 G g
Methods做法:
. A& N" e: k9 G$ E5.39.217.77鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 tvb now,tvbnow,bttvb( W! A2 h+ L* i/ b
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 5.39.217.77 ^ Y# p; _& A& R( S! N+ ~/ ~- K( v
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
' S" U# Y: h; U% ~, g- Ytvb now,tvbnow,bttvb一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
. e! ?. a3 D/ ]6 @ F小贴示: 公仔箱論壇) ?* x+ g0 M1 V" y: S+ f
必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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