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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做5.39.217.77& d! Z/ E( Q0 `: y6 ?& S( }, E
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! tvb now,tvbnow,bttvb4 r% [1 B7 E; S3 Q+ p6 W
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料:
; b' K, y, O0 L$ l# j公仔箱論壇糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
$ {# @9 ]" s7 t$ ]- T6 ]/ `Methods做法:
2 d+ |6 a5 W0 D- f# K" O4 a5 t* P5.39.217.77鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
: Z) m" G$ S. T5.39.217.77将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
# f8 E# t- R' n1 E' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ ~8 F2 i4 b, I; d) M
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 v& L+ P( } K+ ~ k4 W
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 & F; C1 A; ^+ D4 @* F: k9 ]: c6 G" n
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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