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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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' z/ @3 Q- C1 u# t原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! 公仔箱論壇1 T+ ~" ?, e9 z Z! `1 Y
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 ^ K! d: L v$ ^! M
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$ p' m# {$ w, v" WIngredients材料:
; N# m/ ~$ E( U! a$ \糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
8 [# ^$ p0 Q8 Ztvb now,tvbnow,bttvbMethods做法:
7 w" {$ a0 _0 H鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
/ q' T. I- a. ?. M将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. ( a6 F0 J# h |& q0 {, }
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
; l3 g2 X* p6 t5 D K9 k2 I8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
6 y8 N+ w3 I& H' h0 C4 y公仔箱論壇5.39.217.776 z( L* ]; h' \1 k! p" S: i. Y
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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