[中式食譜] 家鄉魚餅

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) J$ R- a5 x  l+ E7 Y公仔箱論壇材料! r2 y3 A0 c" j5 `- V8 E
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙5.39.217.77! |' C6 \5 V! }  T
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做法( i( p- l. u! C* y4 p7 A" x, b
1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ z1 G# R. s" e5 l. }

% V/ s8 C+ N/ }7 }- V' X1 q6 b5 b2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。1 G; A4 o; L$ N/ H% `  ~
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。" v# s& K. M! Q+ H7 g

, ?' E" j: R7 I5 _; W+ n2 O8 }- {tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。! {- T5 k/ Z  R7 E6 t( f
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" r% m: V) m/ f" ~: T選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。