[中式食譜] 家鄉魚餅

nt1972

! H# q" r1 |1 G/ T$ i# F! w( {7 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 e" T* y( ^% b2 o/ H
材料
1 e0 p/ \! S9 s3 S! y* o免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q2 Z  j1 h+ F/ _$ m1 A; |

2 i! \5 O; n0 I% N7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' a" Y; @8 A4 K+ B
做法
. G& D# g* J: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。公仔箱論壇. O% [+ ]: y9 L, `% t/ I
- `/ o- L6 w( i. p- Y
2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  b8 z: C8 I7 A9 X/ K. I

" ?- N7 e! L! a+ n# V! ^2 _3 B% L' i3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。# N6 o6 u, j; j- m7 ^) ]2 m. b
" J/ `2 Z/ m+ L
4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
/ ?4 b0 Q( _% R! b$ v! w5.39.217.77
6 V, z3 Q4 S9 m2 B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& V' n( m4 [6 j, w$ M3 d# O
$ O9 Y8 W' N! D( g% `
tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 P0 U' K$ {. G

+ b, u; |1 Q6 F( ~4 r( H* G$ c
, ~" E7 R/ C+ w1 {7 r& M& H5.39.217.77* ~: e0 @9 T/ ~
* N0 w. i2 S# e8 O; w6 I2 w( }" N5 M
選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。