[中式食譜] 家鄉魚餅

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材料7 n% _. J' N" V( }+ [% d+ X
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙5.39.217.774 b' |, q8 h% F. L7 `9 O# p4 S- G
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做法
/ S7 f3 g" N, Q1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, n( `: v" U: `, ]5 m

% J  J+ g7 h) [& p* ?5.39.217.772.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。
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5 v3 F7 a/ j7 l0 R- Y! s1 d  H6 r公仔箱論壇3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。
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4 d# {3 U, {- q5 T公仔箱論壇4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
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5 g- J4 I% @- ]9 }- x$ F5.39.217.77選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。