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材料 5.39.217.771 k6 D% X) z6 z- \, `
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）5.39.217.77+ s* Z9 N" S1 E6 `2 m- P% l
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做法8 M) M& z, p) T$ p
1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 T0 i% C F$ d% J5 v9 M6 p# V
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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