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材料
0 Q8 H# S8 G' p L9 a; ]0 ?, @% T蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）公仔箱論壇- I; \2 C3 o, j- W5 Q3 [+ J
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, {+ D: |' ], N: ~# B# Q+ m做法
, ~4 L" r* \) I5 R( L8 t% dtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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( N- }, \' T D8 s0 ^$ b" Q& _2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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. n+ \( S% b* l3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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