[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

咖啡愛奶茶

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排骨皆為小節，寓意「節節高升」
2 q5 m# i4 `* R+ n. U5 a6 J& P8 F主料：豬小排一斤半；
# C. c2 V+ O$ R0 l: q公仔箱論壇調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
- H" W4 ]1 k' A7 o7 y  S; G公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' f- P* S) b) |  W; S
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ Q  v1 I0 N& N" J2 P7 U1 l
2、肉有些泛金黃色就可以了； 6 O1 [. b+ P% G0 J% N3 Z7 b) A
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
0 ]4 s4 z7 E# Jtvb now,tvbnow,bttvb4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。