[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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# t' E, F( H2 \8 e5 u) J1 |9 G$ A排骨皆為小節，寓意「節節高升」
, J0 T3 m( J( i. g主料：豬小排一斤半； 6 n3 v: v3 c1 s8 h
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
8 e4 A4 O, p) ^; T) t& ]做法：
; D8 |/ ^3 Y- ?6 l" T' |公仔箱論壇1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
3 S9 t; [+ w/ t7 d* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、肉有些泛金黃色就可以了；
4 o0 P' F0 H& X/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右； 公仔箱論壇7 p6 A% D4 ]* z
4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。