[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

咖啡愛奶茶

# R0 i0 J3 G/ r* _1 J排骨皆為小節，寓意「節節高升」
2 {4 E7 B8 K# V主料：豬小排一斤半；
# y6 n4 `  }4 T. @: w5.39.217.77調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。   H3 z: ], V+ k5 |1 [! r
做法： 4 G0 V: X! Q8 ^* X2 T
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘； 5.39.217.77: }2 E% {7 a/ f2 t
2、肉有些泛金黃色就可以了；
* G. W5 ?* T( k8 [公仔箱論壇3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% f1 G* g- P
4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。