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材料tvb now,tvbnow,bttvb# E$ @+ S' j7 Z" j. a6 F
春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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4 F" [0 A8 C$ h) I Q c粉漿料
U) }& T4 v5 E( E' ]. ~& w5.39.217.77麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙
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; @: [3 e: I0 {& L做法
4 O" |- B& k2 k% R- s1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。3 s2 ?. F: I7 W- [! q3 Q, T$ w
7 }% ?4 z& A/ u4 R2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。
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5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。
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發表於 2010-3-15 06:03 AM
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