[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。公仔箱論壇) {9 \1 N2 h1 F( |1 _
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。tvb now,tvbnow,bttvb; B: w$ U( D  M4 s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, }4 [- O, c; v- {% M% n
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。( {) x* L) r! y" u, R, I
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
( z$ S: S; m9 m9 ]& K: I; r& Q公仔箱論壇3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
( h6 l, ^4 m4 }) f  h+ i8 V5.39.217.77功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。