[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
7 `* t, m$ U/ E5 ?( O, e: `4 C調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。! c+ N( H( p4 A: F
做法：
" D0 W. k, s8 z7 Q) |0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
, A  f5 T$ J% Z' J5 O" F2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
) G! @( Z- U, A1 B0 l; jtvb now,tvbnow,bttvb3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。" p# W- k8 E% E/ @% l0 Z
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。