[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。tvb now,tvbnow,bttvb" e0 ]- B0 ^) {
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
# C# B2 H( L: g3 L" x5.39.217.77做法：
7 K$ _7 a8 Y5 N8 o9 D5.39.217.771.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。tvb now,tvbnow,bttvb* n. W9 Z& A. v( V; K
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
: V- |0 K% e5 f2 ]9 K$ V3 U! w. a3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。8 b0 u0 l$ V5 A* {6 J2 l
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。