台北中山站美食‧鬼怒咖哩

咖哩專賣‧苦心研究; H% Q- L- }3 r, K
鬼怒咖哩老闆當初為了研究咖哩，特地
到日本、印度、印尼吃當地的咖哩，苦心
研究後推出鬼川、鬼怒兩種咖哩，用辣味
帶出咖哩層次。辣度分為五級，日式風格公仔箱論壇0 m* ?7 D, V. x8 ?8 \
的鬼川為一、二級，印度風的鬼怒為三、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: _6 Z( Y9 q
四、五級，各有特色的獨家口味，挑戰你TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N' o' }/ D4 I  T$ x& f' v$ d
的辣度極限。5.39.217.77  M& X8 R7 G7 w, j+ n, ?! i
鬼怒咖哩‧印度風層次辣味公仔箱論壇8 m" P# q+ d& o% J
花了一年試出黃金比例的鬼怒咖哩，熬煮公仔箱論壇0 b6 |) i6 D$ c& w. c6 X, D
高湯、加入20~30 種香料，耗時六小時! }8 J/ z, w3 G( u* P
製作，印度風的特色吃進口中，一道道層
次的辣味慢慢升出，邊吃連身體都發熱，
建議從三度吃起，也歡迎挑戰激辛的五度特辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 l5 R, ~2 K  ]0 k

鬼川咖哩‧蔬果熬煮

第一次來可以試試鬼川咖哩，從一度不辣起跳，有著溫和的水果香甜，小朋友也適合，多種蔬果與咖哩的融合，有著既熟悉又特色的日式風格。

鬼怒咖哩vs黃金豬排

辣味鬼怒與黃金豬排的絕配，豬排選用里肌部位，醃製一天入味，裹上蛋液與日本粗顆粒麵包粉，沾上雖辣卻不會不舒服鬼怒咖哩，層次滋味豐富，連白飯都吃光光。

咖哩套餐‧鮮嫩烤雞腿

自選咖哩、主菜，咖哩配上鮮嫩烤雞腿，5.39.217.77& o- U( {' M& H# w( i4 g+ l" C
、松板豬、海鮮、鱈魚排、菇類都很受歡迎。套餐型式均附沙拉、醬菜、湯、飲料，每週更換配菜和湯，自由組出最愛的選擇。

和風定食‧霜降牛小排

和風定食系列日式料理，霜降牛小排選用新鮮食材，塗上日式照燒醬烤至八分熟切片，再淋上特製醬汁與蔥花，粉嫩色澤讓人食指大動，搭配咖哩也很適合。

暢銷兒童餐‧漢堡排

兒童餐擺盤造型可愛，搭的是甜甜滋味的鬼川，漢堡排以純豬肉製作，加入洋蔥手工甩製，先煎再塗上日式照燒醬烤過，小朋友、大人都搶著吃，賣到缺貨的暢銷款。

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鬼怒咖哩得熬煮高湯，再加入二三十種香料調配的咖哩，吃進口中，能感覺有一道道的層次，慢慢辣味升出，邊吃身體都熱了起來公仔箱論壇2 M4 x: C2 z m6 N3 E8 c
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你對咖哩飯有甚麼印象呢？台北市中山北路巷內，有間咖哩專賣店，老闆花了好一番功夫精心研究出獨家口味，用時間熬煮出令人回味的咖哩。

　　位在中山運動中心旁的鬼怒日式咖哩，老闆游先生當初為了研究各地的咖哩，跑到日本、印度、印尼去吃當地的咖哩口味，回來之後不斷研究，推出自製的鬼川、鬼怒兩種咖哩，各是日式及印度式風格，還分有一到五度的辣度等級，最辣的鬼怒五度，老闆說，可是會辣到讓人生氣呢。5 w; D4 @" R# e8 h( N* S: M5 A
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　　第一次來或不敢吃辣的，建議先從鬼川咖哩吃起，以蔬菜、水果熬煮高湯，再與咖哩巧妙結合，日式的溫和風格中，帶著自然的甜味，嚐一口就能吃出與眾不同，尤其受到小朋友歡迎，讓人更期待鬼怒咖哩究竟是什麼滋味？' }2 w6 a; G! ]4 F. P
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　　老闆說，鬼怒咖哩可是花了一年才試出黃金比例，每天得熬煮高湯，再加入二三十種香料調配的咖哩，整個過程得耗時六小時，當初為了調配比例耗盡苦心，最後研究出的成品，吃進口中，能感覺有一道道的層次，慢慢辣味升出，邊吃身體都熱了起來，從三度中辣起跳，嗜辣的不妨挑戰看看五度特辣。tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 o6 i) X. S3 u( t9 G
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　　兩種咖哩有著完全不同的風味，保留日式、印度風格中，調整成適合台灣的口味，可以搭上炸豬排、雞腿排、漢堡排等，老闆也特別推薦配上松板豬，口感Ｑ種帶勁，配著滋味獨特的鬼怒咖哩，讓人吃了回味不已。

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