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材料
/ f( N6 u% J/ E5.39.217.77雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許5.39.217.775 ^" V. A( s" |/ {5 R- Y W9 Q
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伴碟
" X2 N$ U+ q7 k/ g紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克5.39.217.779 V1 w* [4 J& ^. t
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; a, d4 [/ s' W2 R% ?" `5.39.217.77做法( O& ~# W8 }1 D' i0 ~* V
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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) Y& }1 U( O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。公仔箱論壇# Z- n" U3 J% l( @. y: Z! `/ o
9 c1 b6 V# W, Z8 @2 i l8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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/ E7 `& B. ?$ O; I5 q1 p4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 ( E8 o3 {: [% g+ o& t6 x
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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