[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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材料
  D4 Z0 ?$ p+ r/ y5.39.217.77魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb/ t, s# ]6 _0 K! H- H
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做法
" Z9 S( {" k+ c) K" A5.39.217.771.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。
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, }0 S# t( [6 ^/ Y8 D0 ~( c1 E/ J5.39.217.772.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。: P4 k9 L! J, I& E4 c
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3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 5.39.217.77$ ~) Z- s" L* G. }, ^