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材料
! w1 h# i: w) \" ?+ ftvb now,tvbnow,bttvb和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量5 Z% o4 {' C1 j! I
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb a7 X% ?: z0 ~# T a" I
鹽/胡椒粉各少許9 r: a1 @! @+ F& W/ `1 m4 |1 Q
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( d" q0 d0 \7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# c6 n; q8 H. s" Vtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 Q6 |8 e0 o; z7 P- T% G+ t
# f# L4 j& x- D" E! w, A, [! A5.39.217.772.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。0 K" g8 K; B' O* ^8 C/ |, l, O
5 y- A( K6 k/ w; {/ S. V$ Z% V4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! t8 @: t ?6 ]0 S3 Q% `1 I
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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