[中式食譜] 鬆脆宮崎牛肉春卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) ]$ d! V  O3 |( q4 S" e
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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& q# v: t' ~: i( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許
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1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。5.39.217.77( a$ M# h( `% v# s
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。, x+ s, O9 L' W1 K

* E. G! ~0 b6 d5 xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。公仔箱論壇8 S0 ?8 Y2 \9 @5 L2 A0 m8 {

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6 h* N, ]8 t  f' C# G# Q, u1 b* V公仔箱論壇和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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