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材料
' `* P; ]. S7 B% N, r7 a5.39.217.77米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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- a8 p$ e9 N! n! S C* ^8 g" x5.39.217.77做法
6 ?2 U0 I$ @9 z9 v9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。公仔箱論壇6 T+ ~9 B {8 F. u+ A2 S' Q+ ~
, {, ~! J6 }- I+ \, A8 U; Otvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。5.39.217.77. @- L% Z. \/ g; A* p
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。5.39.217.77+ Z# e6 A+ H' w8 n" A5 d$ [! u8 P
+ J, H, d% H5 V5.39.217.774.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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