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[中式食譜] 桂花瑤柱炒米粉

       
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材料
% `) L% J: N4 i+ a公仔箱論壇米粉 250克(浸軟)、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克(蒸熟)、蛋 3隻、鹽少許
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+ O% x) A8 W* T# K" c. j* L4 E做法
0 L/ ~& I0 L- h/ C8 \+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 2隻蛋拂勻,倒入米粉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, M; C: d7 B  x0 O

  o& L1 g7 R" N$ j6 a# Q/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水下鹽,將銀芽汆水後盛起。
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3.開中火燒熱鑊下油,下 1隻蛋漿炒至八成熟後,加入( 1),不斷炒至碎散。
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* u- e- B6 j- a. i' `  qtvb now,tvbnow,bttvb4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻,再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟,最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽,味道更鮮香。5.39.217.77' c% a$ n2 u; V
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