[西式食譜] 番茄薯仔巴馬火腿湯

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番茄薯仔巴馬火腿湯
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唐 芹 1 條
! u3 D" I- e7 n' H5.39.217.77意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 公仔箱論壇7 `8 G! R! `( g; U) I
水 4 碗 半  
, d" u6 N+ Y5 L5.39.217.77鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb' ]* U" Y: _  J& |2 Q

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- o) C0 Q4 h) _% t2 U/ l+ Q# ytvb now,tvbnow,bttvb1  先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。
3 ~# A; K7 y7 @5 S6 V+ o2 L2  水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。& y* V3 Q3 n/ q0 Q$ Y3 w) B' }- h
3  將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。
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貼 士：
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巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。