番茄薯仔巴馬火腿湯公仔箱論壇. @+ P: Q: P! A+ J
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材 料：公仔箱論壇, K: I* `5 T* ^, B/ a( O- [: p
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番 茄 3 個
7 ?9 u3 ~, Z4 _6 G' O! J- x( L薯 仔 1 個
" `, k1 O8 W8 }8 ]& j* Qtvb now,tvbnow,bttvb唐 芹 1 條 ! n; f( a, w0 V' ^7 J
意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片
2 ^- h6 i2 t' @" r4 V# H) m公仔箱論壇水 4 碗 半 9 z- t' G, @5 h- N& O8 M. x
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許$ s" Y# S, w- F5 U. i
+ e _" P& J9 |$ G8 |9 @3 w. m8 Z( l) H公仔箱論壇
$ b2 Q) j3 `; N( R- @# n做 法：* C; u0 K: @* S4 a
! w8 W" Q8 C% n/ j g+ Otvb now,tvbnow,bttvb1 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。
7 x ]9 b! v" ~2 ^2 _2 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。
& K/ [4 ]* q; m- Wtvb now,tvbnow,bttvb3 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。 5.39.217.77% F4 h0 x9 O- }# d* M
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貼 士：
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巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2010-3-12 02:09 AM
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