[西式食譜] 番茄薯仔巴馬火腿湯

咖啡愛奶茶

番茄薯仔巴馬火腿湯
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材 料：公仔箱論壇  H+ V& t8 P* w) `: X0 p

! e7 C) b% j1 l+ {! K( @番 茄 3 個
1 V! n/ ~0 N0 \9 R. b公仔箱論壇薯 仔 1 個 + H; t( {9 ?  t7 i
唐 芹 1 條 / S2 P6 G. Y5 f& C8 h
意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 5.39.217.77: z; K; O) K9 U/ d. l6 b
水 4 碗 半  5.39.217.77% S6 K$ O4 `* o5 ~2 U. C6 g) g
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.77" G4 `8 x# V: P$ g

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* @; V" X' P4 O- O7 ktvb now,tvbnow,bttvb做 法：
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  {2 P9 X. Q: X2 R6 e2 `/ n/ g0 E5.39.217.771  先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。) |: W  @6 {+ O% `/ |- t
2  水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。/ ]7 I) Y) k- I+ z+ U. E
3  將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。 5.39.217.77& v& E% U! I5 q! g4 q

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貼 士：
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; a; `( y% f4 T6 K1 D- g* r巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。