[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐1 z* A% }. G( s2 }2 g
" g8 ?% n4 p7 O2 V% d: ?5 n4 u
材 料：
# Z2 s' k( q& b: C, {4 Q
5 t0 t1 W7 R; u8 ~& }公仔箱論壇蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 H$ A' }8 g$ _
滑 豆 腐  1 磚  tvb now,tvbnow,bttvb5 s; H2 i- _  ~% N3 \0 t
薑 茸  1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 ?- O* V3 H- |+ y* I
紹 酒  2 湯 匙
4 a3 P7 f( a; m3 E5 G5.39.217.77鎮 江 醋  1 湯 匙  公仔箱論壇; i2 L' q3 N9 E& x
糖  2 茶 匙
) {' _+ S+ A. p: G生 粉 水  3 湯 匙 8 d; {) O& G3 C( l. M
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& t1 D8 y: |0 o- j: a& ~3 S$ ]& \

1 d: B2 e) d. Z: g" d5.39.217.77+ e1 ?" w5 \+ t
做 法 ：
& H; ]% K6 O+ M5 R/ u: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F; S5 I6 {+ x- _tvb now,tvbnow,bttvb1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。! r& f, Z# M. b$ U  H, j) p
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
- j* A' w% Q; @2 d! x公仔箱論壇3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。