蟹膏煮豆腐
1 p2 h. ?9 x6 e+ n; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g; M; i/ g# O3 o5 b2 n公仔箱論壇材 料：公仔箱論壇5 L/ l9 Y% j$ H2 [2 Z# w+ i; D
tvb now,tvbnow,bttvb1 P/ ?' i1 d0 }+ \3 x o/ Y
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
# L* ]4 J9 x( H6 otvb now,tvbnow,bttvb滑 豆 腐 1 磚
/ u/ o* Z6 [. T薑 茸 1 湯 匙
( j. w' @* n% d! v& c2 p; rtvb now,tvbnow,bttvb紹 酒 2 湯 匙
& l) G7 E' s8 j+ h公仔箱論壇鎮 江 醋 1 湯 匙 6 V1 n7 V4 t# X z' Z. L0 U
糖 2 茶 匙 公仔箱論壇# b5 P& I' q& B2 \) s- \0 O. {% s
生 粉 水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& {4 M3 p* u* v7 n1 s: @( O
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
5 u" j" t4 \ b& ?' q; x, x5.39.217.775.39.217.77- v6 e0 t/ l5 n2 J% V1 t
5.39.217.77- }& S& ]0 ]+ L6 j4 I2 a
做 法 ：
' O0 L$ Z0 q- J# I$ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ j) h4 ` e# j1 b# }$ B( e s
1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。: k: _1 w# E2 R2 l3 Z3 L/ S, G$ q
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
* ]$ p7 o4 H2 u/ M T0 G$ r3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
| 