[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

% N7 C2 @! |$ K& f( ]. s1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' N# h1 e. k) u0 ?' U/ J6 U
西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。
% l) U% T6 d6 T. X/ q  ~5.39.217.77調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。 " q, q# W0 }: c+ n& H
將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。