[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

9 E5 R$ i2 [: w( q0 B' t0 e2 b
椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! w& w% y  U( ]5 g: e! v5 |
西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。
- Z  M9 H. a( c  M, D; \tvb now,tvbnow,bttvb調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。 tvb now,tvbnow,bttvb- k7 D$ B. |6 G3 ~1 M
將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。