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: B0 w% G: n! v: t- L2 K公仔箱論壇材料
$ h0 \# T2 P3 jtvb now,tvbnow,bttvb腐皮 1張、冬菇 3隻（切絲）、甘笋 1條（切絲）、西芹 75克（切絲）、豬肉 75克（切絲）、粉絲 38克（浸軟）、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 1湯匙
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. U# s; v# w/ j2 j& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" K# I3 e' k& C
雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉水少許
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4 i1 a2 M f0 Q' d9 u! r& `5.39.217.77做法
' m7 z9 r& |- [7 f. B) W$ Y7 K1.將腐皮對摺剪開，一共切開八小塊，然後剪走硬邊。" M) S4 c5 ^5 u$ [8 \
( L; }8 T0 Y. E& ?; z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生粉和蛋漿拌勻成蛋糊。5.39.217.773 i; P* h4 m7 K. ~. ?
% {; Y5 c( w) h3 c# G# t/ r7 j- k公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下豬肉絲炒熟，再下西芹絲、甘笋絲、冬菇絲、雞粉、鹽、糖及蠔油炒勻，再下粉絲及生粉水兜勻，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! B( |0 L) p' l/ W( q& j
8 ]. c. z3 l: y/ P5.39.217.774.將腐皮包入適量豬肉餡料，然後捲起，以蛋糊封口。
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5.燒熱鑊，放入腐皮卷，以細火煎香兩面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ [" ~6 C* H4 j U- a
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3 o3 L! \$ x" H公仔箱論壇腐皮有兩種，一種是腐竹（右），另一種是甜竹（左）；做腐皮卷是用腐竹，因它薄身易捲起；甜竹則較粗厚，一般用來燜煮或煮齋菜較適合。 - G( n2 J/ w9 s. X# E) X7 b
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發表於 2010-3-11 05:56 AM
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發表於 2010-3-11 07:36 AM
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