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材料
& }$ m9 ^5 K7 m, z Y5 s5.39.217.77安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 $ c. x% Q. }9 r7 Q
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調味料5.39.217.77) i @9 Q: O7 A8 I! _' u. T
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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做法
" V* s0 ^. r) O0 ?9 }1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 Q. y0 H* O0 q
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。: V! s3 \/ r+ B
- O7 `( h% ]2 v7 b2 L- H3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 ^# b: D3 z( Q
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。+ \2 ]" `. T. {% G `- {3 I
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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