[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" v" r) N- w. z& A1 k" Q
材料：
6 R9 u. _: s- v+ R# F3 x) d( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C! r9 z+ R$ e1 E! [+ |7 W5 I& atvb now,tvbnow,bttvb牛柳或肉眼扒 - 250 克
+ h2 m3 n/ X/ h3 C2 b蒜鹽 - 1 茶匙
/ t+ B7 m: o- D2 n  J7 k公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒5.39.217.770 D5 O& z6 R2 `

* T6 c$ f4 J0 q! L5.39.217.77   
* c9 ~5 S& @9 z+ {獻汁：
6 ?6 S9 o4 ^/ ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. I" U# t( D; l6 n4 H3 ?, ^
上湯 - 100 毫升5.39.217.779 |* ?3 C2 I! N- v* H& L: F
鹽及糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \& r. X4 i9 V2 F9 \
蠔油 - 1 茶匙
# g7 W% S) s* u+ j公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙
/ M: Y  b  c1 e6 v. q  `) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1 茶匙
$ E, `0 y0 c3 C" F$ \粟粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* P2 D! z8 m8 B5 |* |( F
胡椒粉及麻油 - 少許
# b, F, y  Z! k7 W4 b
. E0 |4 i& E3 |0 ~  s1 M6 u2 [( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 Y' `4 V; e1 I) u! l! T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 p' J8 c+ i  c  s' b

: q/ u: n, k2 g% ~5.39.217.771  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
, _7 T8 W6 W$ z! G' R5.39.217.772  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
+ x0 T6 B% p1 \9 C0 T3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
' Y+ o: P) z7 @* Y* V公仔箱論壇4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
: Z7 g3 T3 Z; i5.39.217.775  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。