[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條
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材料：* B# ]" y9 S8 M) r

( R: i8 ^. [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳或肉眼扒 - 250 克
6 r: o0 E) M$ n0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 - 1 茶匙2 t  g8 m# P* \5 f- @
蒜頭 - 6 粒5.39.217.771 o/ d" N* V5 \/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 Z1 g* F5 {2 z2 g
   
$ w: ^9 V+ s2 q+ |5.39.217.77獻汁：
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上湯 - 100 毫升
) {$ `/ r) h5 V, U* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖 - 1/2 茶匙2 ?' X! X( E; x- _
蠔油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: x: P; g. C) }4 x) F0 e$ W3 A
生抽 - 1 茶匙
4 ?7 h& m  y5 Q5 z, [公仔箱論壇老抽 - 1 茶匙" l" Q0 o% ]5 e
粟粉 - 1 茶匙
% @, g7 B0 f. I胡椒粉及麻油 - 少許
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8 a# D8 A) _) e1 Y! ftvb now,tvbnow,bttvb  
4 |+ h4 s; j6 K$ `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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! D+ [! t- b8 `1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
, s0 o+ P! x' K$ U. @2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
* e, A* k& C1 e7 O3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 公仔箱論壇2 C# m) x1 U' J# F! u3 _7 M! }" H
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?0 d- N6 G0 x3 l6 k
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。