[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條
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5 E/ l& U2 Q7 t- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) W( C2 I5 A8 H. b
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牛柳或肉眼扒 - 250 克5.39.217.772 y8 v/ J, C( o" E( _
蒜鹽 - 1 茶匙
5 O# n5 t1 s* e0 D. ]* a8 P+ I- q/ d公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒, z& C& x7 `) }( |0 H2 ~
公仔箱論壇6 }, l. y3 B, k( `; T; h
   
. \2 {" B9 C( g# d& Y+ y$ e5.39.217.77獻汁：: D. h8 B  Y; O
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上湯 - 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb) i1 _) _5 {0 F
鹽及糖 - 1/2 茶匙
  G7 P' ?3 L; l' N2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1 茶匙
$ i1 E4 L, z" _+ `生抽 - 1 茶匙
8 S+ M) D5 Q; O. ?4 J8 c' Ztvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1 茶匙- N0 N6 N! K* l* Q' z
粟粉 - 1 茶匙
& I8 _% W% e. e7 N5.39.217.77胡椒粉及麻油 - 少許公仔箱論壇# o( q! k' B$ u: {
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2 E, o, v2 F  M5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 \: Q4 X1 [) @5 ~. K8 e8 |

7 U" v1 k5 Q  m* @, C1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
# ]$ d/ O% L* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 公仔箱論壇# R0 A1 D. C2 |- S% {/ n7 ]
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 5.39.217.779 x3 c  e! L2 j  T# A
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 . j- x: j/ p( d6 e0 k
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。