蒜香牛柳條8 u+ r6 H+ I6 m2 Q0 j* N8 |
- a5 n5 E) S6 b5 L" v0 h/ r; _
材料：
% D4 y( Z! E( _1 o公仔箱論壇5.39.217.774 _6 v# ~" d$ [
牛柳或肉眼扒 - 250 克; p* ]; |7 |- W& y6 C# x
蒜鹽 - 1 茶匙
' p4 s7 [$ W$ }0 E1 G: _蒜頭 - 6 粒公仔箱論壇 s7 g% _* _* \3 L3 _* d# C
. |# P& Y. s/ F4 C! g
tvb now,tvbnow,bttvb, w; E% ~3 F+ q4 k
獻汁：, O% [6 Q5 g y- x+ \3 P
q! ]! J. y0 `2 K6 `4 ]* e上湯 - 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i- q D0 ^, Y* ] a+ `
鹽及糖 - 1/2 茶匙& ~: P5 S. Z0 R& z) Q( d
蠔油 - 1 茶匙
: ?% t. C8 U2 F4 K4 V% n生抽 - 1 茶匙
7 ~% h( B! q8 Y8 [( U; |老抽 - 1 茶匙
( C, f7 G# Y3 M- Z公仔箱論壇粟粉 - 1 茶匙
' N$ [2 m* v% Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 - 少許5.39.217.772 d# L. p3 n# w0 m$ r O6 M! ]
) w1 O; c6 e2 ]$ C% I公仔箱論壇
$ G! L% G9 w" ^ Q: Y5.39.217.77做法：公仔箱論壇! F! H# \, m* t' Q
公仔箱論壇8 d8 ^ T" w$ V" w1 z; q
1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y+ H& r$ I; ` S3 W: M! o
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
; N4 e2 F9 O" A5.39.217.773 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 公仔箱論壇7 H9 R) A0 g& ?5 a5 |, @
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
1 D5 Z; [* A: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
| 