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0 G( ?, h7 X2 o9 F: y材料
: r3 t* f. v" d7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量
& i3 y1 w( r7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H# D: ~+ m* V+ T魚肉醃料5.39.217.77: E1 A4 o7 f5 G& n' Y
蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 R0 F! E1 Y# ~+ [, i# C
; N, j+ H3 U6 m! ~, I9 s3 A2 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 e) \* v( _
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& X/ a/ U5 D$ J0 @5 x$ k6 z$ E做法
# G! j0 l% Z, V/ V- ?7 b Rtvb now,tvbnow,bttvb1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。
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3 Q3 k7 ]- A/ N7 B2.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。) ]$ u. ~$ z* }& _
1 I. h7 {, d* E+ k( P! p1 e; Q5.39.217.773.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。5.39.217.77 i' x* @2 H3 G" G; V
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4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。9 K1 \/ A. i& _* U+ b" F0 Q
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5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& R, W+ x9 F8 c4 s
O' v6 z3 r7 l" |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) P) F3 [5 d4 w- m; Y) [- F% n
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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