[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20100310/large/10ft3p.jpg[/img
+ A1 m& C" D$ C5 d) U0 [/ h$ b8 C. W
/ A/ X, x0 j6 T3 `5.39.217.77材料
/ ?9 e6 V( v0 E$ X. D/ k清遠雞 1隻、蒜肉 60克（切粗粒）、芫荽 30克（切小段）、葱粒 40克、連衣花生肉 80克、清水 3公升、鎮江醋 24毫升、生抽 160毫升、雞粉 16克、砂糖 6克、四川辣油 40毫升、四川花椒油 25毫升
8 a, R5 J+ p8 [- S) H# C4 W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 n1 P5 C+ H" J! S }1 l4 Q% o
做法公仔箱論壇# o/ f! A* G8 D3 V, q' z
1.將雞放入 3公升滾水中，開大火，手握雞頸向上下浸水 1分鐘，將雞放入水浸過面，水滾後轉細火浸煮20分鐘至熟透，然後將雞盛起放入凍水略浸降溫，再放入冰水浸 30分鐘；另留起 120克煮雞水。2 h0 ?$ e1 X) z: y
tvb now,tvbnow,bttvb4 G. L( V5 x& D
2.將花生放入暖油用中火炸5分鐘至香脆，盛起瀝乾油，放上廚紙搓去花生衣，再放上碟中輕力將花生衣拋出，取出花生肉後用刀面壓碎成粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; _6 y8 U2 m) D) K e, C7 E
5 ~& S( [" t7 }. t9 X& m5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鎮江醋、生抽、120克煮雞水、雞粉、砂糖及蒜肉拌勻成醬汁。1 f/ w9 M$ G/ x+ @, a" B6 [: ~
公仔箱論壇2 _0 Y( i6 i* B. m, D i. [' Q
4.將雞斬件上碟，淋上醬汁、四川辣油及四川花椒油，放上芫荽及葱粒，最後灑上花生碎即成。
1 i5 U0 \) s0 T" I' [
0 D/ P k3 l8 r; i9 G; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ T4 e8 c! @' v1 Z
5 W% u6 b5 u' B% c/ t% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + W; n) e( V$ j" P- F
6 L, N8 T" P" a5 S! ]tvb now,tvbnow,bttvb 1 a, u9 H' c$ h! r
5.39.217.77+ H) H$ y: U1 W7 i0 l/ q" ?! \0 J
 5.39.217.774 b- Y# r {* C$ E4 e O
|
發表於 2010-3-10 05:56 AM
| 