煙燻素鵝套餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 N' Y! x% l6 V E/ ?, n
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材料： 調味料：
7 Y. @6 C3 Q: F煙燻素鵝材料：5.39.217.77( `5 x5 N9 g" h& @0 x
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許公仔箱論壇% _0 q# {6 H, W+ O0 _; Y U3 A
紅油麻婆豆腐材料：
! h; G+ u8 D, K' r8 W, ^* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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% C2 U7 f( ~. i, {9 M' a1 l. q) \5.39.217.77高麗菜心材料：
0 x* m. V3 T8 b* X1 w/ G" ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜心半斤' O3 x$ f: M+ ^2 S
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淮山芥末材料：
7 `/ ?: Z: Y; x4 }* G( |5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣淮山一斤" Q v" @, I. G; e: Z" j
' ^# Q8 A# y& c% P# }; v; k9 ~公仔箱論壇紫菜瓜片湯材料：5.39.217.772 W8 j- W* S8 I
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
' N7 d# X* B0 r/ G9 M0 l5.39.217.77醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許: d. S- [ H4 ^! C) Q% _
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
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; V2 r4 K. L2 @# v紅油麻婆豆腐調味料：5.39.217.77/ P3 ?2 W5 I" Z4 E1 \
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 p( h( a2 Z' K' q: B/ d
0 x1 ~: [ {' m: [; D% e+ X- C, P高麗菜心調味料：5.39.217.77! m& T9 y' L7 X! m# j6 p4 W
鹽少許
0 S& z5 n, ]8 \5 a5 N, h5 V9 H# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |8 k2 C% v$ ^8 s- e- {淮山芥末調味料：
% ^: v% s* L4 R2 [. w8 w8 Ztvb now,tvbnow,bttvb芥末粉２匙、醬油少許
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紫菜瓜片湯調味料：5.39.217.77, a" j+ X/ [2 ]7 |. G1 b. ~
鹽１小匙、香油少許 5.39.217.77 q& ]* O3 ^% D7 D$ r/ D; x$ I
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N. e2 t' v6 j' b* r, Y5.39.217.77作法： . X! y& E5 s+ y. e8 W
煙燻素鵝作法：0 z" t/ e$ c6 P- d6 F
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。7 L7 V! A2 \0 J+ a& G. k
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。5.39.217.771 n+ z3 S1 F- ? y
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紅油麻婆豆腐作法：& |; B3 _' E# m4 T& D. I8 b
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。+ {' j$ P$ @/ R( ^- A. K0 t' v. d. z |
' T1 e5 @6 C' J8 { j! V高麗菜心作法：
4 L. f& M8 a7 R0 vtvb now,tvbnow,bttvb用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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淮山芥末作法：( }$ K* q( b' z9 G3 T* \- H
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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! K6 |/ ?# U& Btvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯作法：
6 F" S$ E! k d) ]( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。+ a2 O$ O& A- m: z8 b
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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