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# m' s" A/ X& Q' N! U材料- Z( s. u$ i7 n, `
魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士5.39.217.77" z, R- Y) S" g6 n5 y- B5 E
0 Z! R! @9 B# N; M1 q" g6 m辣他他醬材料tvb now,tvbnow,bttvb+ [" S7 a! s: G* Z8 n% [
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙5.39.217.77$ j2 { H& k. {5 {/ c% \
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做法$ L7 @: m. @: E0 }" J6 ^0 [
1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。0 r' |$ |: F" Y" z7 n8 ]. Q
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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/ ]( K3 b6 X' C, `5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。5 b2 A1 {# ~2 }/ J* i% x( y" X* g
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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