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材料, ]4 T( a2 N$ u# Z3 q2 Q. h- Q. D" j
蝦 8隻、啤酒 2安士、無鹽牛油 1安士、雜香草 1茶匙、辣椒仔辣汁少許、油/橄欖油各 1/2安士、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士5.39.217.77, u6 L' k1 X& [) H4 ?- M
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做法' T. O# ~3 k0 J3 B" p3 B
1.將油與橄欖油放鍋中，以中火加熱，放入蝦煎至半熟，然後加雜香草、啤酒及辣椒仔辣汁炒至汁料半乾。
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2.熄火後加入牛油攪至汁稠。
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3.取出放碟中，撒上意大利芫荽碎，旁邊放檸檬即成。5.39.217.772 N, }- T& E+ E( Y; s3 Z' v$ p
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發表於 2010-3-9 05:55 AM
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