[西式食譜] 香草牛油啤酒鮮蝦

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蝦 8隻、啤酒 2安士、無鹽牛油 1安士、雜香草 1茶匙、辣椒仔辣汁少許、油/橄欖油各 1/2安士、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士tvb now,tvbnow,bttvb$ v! q& R9 v* {9 h
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做法+ O  n/ Z. v, G, [/ y3 q3 L
1.將油與橄欖油放鍋中，以中火加熱，放入蝦煎至半熟，然後加雜香草、啤酒及辣椒仔辣汁炒至汁料半乾。
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2.熄火後加入牛油攪至汁稠。5.39.217.77- B7 N5 j% n" q/ p" t- T3 g+ e
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3.取出放碟中，撒上意大利芫荽碎，旁邊放檸檬即成。
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