去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
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台式即叫即製5.39.217.77* j) O2 C8 @& r! T G
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# c" {6 g% q" ?) ^4 N& F3 W- | Z新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& p/ H z5 w+ i: W! @6 L
7 D w5 k9 V- R6 Z* A/ k( [1.香熏鴨胸蛋三文治$16 ; P$ E& T- s4 P, { |. v. Z
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香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
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( _8 U( t% n+ o0 P& }8 ?5 n5.39.217.772.養生地瓜三文治$13
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: p5 Z8 c8 G, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
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3.超級總滙$18
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: i- u2 K3 |. M. W) s& o' R5 X5.39.217.77新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。 ' v8 U2 x/ y. {7 o& {! x- P
' R' }8 C: A2 U& J3 A（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 5.39.217.772 c$ L, T3 Z: y" k5 d5 u' e/ ?
% w3 Y) c- j1 @" X- y& ktvb now,tvbnow,bttvb土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
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4 \0 H. y. p5 ~2 X) f, t0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉玉米蛋餅連飲品$18
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/ H- h; x E$ B2 j4 O/ B- m, n5.39.217.77自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。
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鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
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單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 0 K( j- ^; y0 `/ j8 {- H
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即煎蛋皮
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1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。公仔箱論壇7 \2 Z% G- Q# K/ `! ^4 x
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; ~7 o2 u) R3 G1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煎香葱油蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: u% V* c# n+ b' p3 f
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3. 加入即製配料捲起切件，完成。
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■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。' `% ?' X5 g6 L! k7 e
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; U6 s2 u" e" A- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 V" L& w5 T) }* O
1 T6 `$ d6 O) y' s: @. |, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小倆口 (荃灣沙嘴道)
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' L9 c% ~& x+ `" F& x( e9 @tvb now,tvbnow,bttvb法式小店多星撐
1 g9 R p7 t( G( C! x, p4 c「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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法式三文治大$42/小$22
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2 ~* l& z- m: N3 ~每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 0 r4 r7 A* M9 ^1 W
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■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。& N6 a; K7 r7 Z
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" f8 k8 h5 G1 y7 e: N8 l) Q9 v! q■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
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- I3 h9 O; s5 _. e1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
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9 K$ T# L: Q- A$ b4 ~2 y# e5.39.217.77蒜茸包$5/件
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& h4 b, r7 Z6 c! i2 i! H! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。 5.39.217.77; \* l5 b- }: k* v' h4 D5 R5 J/ Y
7 A# i* |+ ~9 s ?) gtvb now,tvbnow,bttvb酒類推介3 F2 [0 \2 [: U' d4 P
" F9 k) U7 w+ n) z9 O: ltvb now,tvbnow,bttvb（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
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添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)+ b( h/ u, {' D: @; q. g7 U
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 公仔箱論壇2 R$ v6 ]9 }: e V; X1 t8 @ L2 J
■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 公仔箱論壇9 p3 l8 _8 E7 j8 \
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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