[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

. U$ n9 L" a4 }& _& o5.39.217.77材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
! ^6 P2 i) K8 I& e. J9 J5.39.217.77做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
$ t& ~; \, ?  w5 k7 j1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2、杜仲、蜜棗洗乾淨。 7 S9 Z# j: A6 f% T- p
3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。