[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

4 N3 m; i- A$ x# F材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
+ `9 L( v1 M  S7 d6 R: Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb; `- V$ h0 `  V9 b8 c
2、杜仲、蜜棗洗乾淨。 公仔箱論壇& F9 E2 b3 I1 X: O) n
3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。