[中式食譜] 煎釀三寶

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青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M# d( P0 k1 ]9 Y. z1 P/ a' `

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做法
  p; L! i5 g  r3 C5.39.217.771.將硬豆腐對角切開成小件。
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! B3 U5 Q0 ~$ X; b5.39.217.772.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。
+ c4 R8 ~6 W# i4 T5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c& E5 D! L; d8 k3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。
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4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb; \3 r. h& I+ v6 `+ a) b

; Z9 w! X  }  B  s" q5 ?' mtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P  X$ A( B3 O0 M
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釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。