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材料
?& a1 C( ~) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
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" H) m) }2 h1 U- f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# K* R1 C/ N5 H% O N# T
做法
7 o5 X$ c% c h) ]# k1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。5.39.217.776 I D, R0 X0 M6 X' d8 `
0 K/ u0 b: j; F1 ^& e4 u5.39.217.772.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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9 ]; v0 F* F6 X; {: L3 Y3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。) z) u" W$ r0 \4 O! k% d& K
/ {+ z( K3 `; {. {4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。
5 m9 ~' L9 U0 U( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! k, D U8 D$ X# O/ V: `% F/ z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @ S: K9 S# M+ s" C
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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