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[中式食譜] 咖喱豬皮魚蛋


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豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒(切碎)、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
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做法5.39.217.77" L/ z( U5 P2 }* P/ ]( ^5 p
1.開大火煲滾適量水,下薑片及已洗淨的豬皮汆水,然後盛起隔水。5.39.217.774 u- |: L" t( O

& V- f6 |. i6 P, F! y2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  q% u1 [* b. D6 V0 w

5 \- ~8 t# d3 ]. [" ~tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油,爆香蒜茸及紅葱碎,下魚蛋略炒,加豬皮炒勻,下磨豉醬略炒。
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* m2 _1 N4 B) d" {* L. }1 P4.然後加( 2),冚上鑊蓋煮約 5分鐘,最後埋生粉水芡,加麻油兜勻即成。公仔箱論壇. R6 I+ o; {+ \! ~; c1 u
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