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[中式食譜] 咖喱豬皮魚蛋

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/ ~/ R( f: ^8 V  ^" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  y* R# t" v/ |: y$ C9 Z8 [
豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒(切碎)、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
& I& ^" y/ o7 }公仔箱論壇5.39.217.772 s* b3 ~6 N( H: C& Y& u% v- z
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做法/ D' n# j: ^+ C8 w" g# N% l
1.開大火煲滾適量水,下薑片及已洗淨的豬皮汆水,然後盛起隔水。3 |; t+ e, X3 B# I

2 f$ r4 J; d/ R$ B/ h- i$ W; c  j. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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' \+ n" r; h: v6 [9 @3.開中火燒熱鑊下油,爆香蒜茸及紅葱碎,下魚蛋略炒,加豬皮炒勻,下磨豉醬略炒。
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5 G0 b3 I. b0 {+ i& a% N$ F! c5.39.217.774.然後加( 2),冚上鑊蓋煮約 5分鐘,最後埋生粉水芡,加麻油兜勻即成。
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