[中式食譜] 泰式酸辣雞

咖啡愛奶茶

泰式酸辣雞  Q+ t' O# c' m

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材料：
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9 D( {; ^$ X' R& q5 D雞 - 2 件 (約重 480 克)
9 Q0 O: ?( h7 a* F3 N- e) F紅辣椒 - 2 隻
9 J) ]' a. ^; w* x9 stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2 茶匙
. Y. b; t1 Z0 |- c* |6 A& Y6 _8 A香花菜 - 數棵
! a; t% L7 M1 Y( f5 Y) n泰式雞汁 - 3 湯匙
# z; G3 p1 D$ ~; W9 o: K3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77  U7 d! f8 R8 C; `1 F, t

. D# h1 b3 @+ }$ M調味/醃料﹕
( B! X; v; h3 Q0 V! s& l5.39.217.77
6 @+ `, x5 [/ \. v/ U5 W9 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/2 茶匙
+ h% A$ E. X2 b: Y. N  S/ d7 |2 k6 T糖 - 1 茶匙
" u8 V: G4 h$ |8 ^) K' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 湯匙
: x; c$ j, b4 E8 G; x+ }  O" o薑汁酒 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c: y2 }, R/ F9 Y* f
生粉 - 1 茶匙
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$ t0 e4 O- [5 D( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 k+ l. y: |# ~6 ]4 Z
獻汁：
+ f7 \$ Q% I* b5 Z: Z, T! d5.39.217.77
6 u! k# S0 p0 u4 J! \* Q水 - 3 湯匙
0 d( j1 |9 p! f2 N- K# u4 ?公仔箱論壇鹽 - 1/4 茶匙8 I! J. W5 z+ `8 y; g
糖 - 1/2 茶匙
; j+ H" |7 z* A" V' J7 b5.39.217.77生粉 - 1/2 茶匙5.39.217.77+ n6 |6 ?0 `' v+ F  U# b
麻油 - 1/2 茶匙
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) L7 t4 p/ L! |* ^% Q" t4 @* Z0 J做法：5.39.217.772 ]& @. b2 R# }( z9 V
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1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。 5.39.217.77- a6 B4 a/ ?- _# r. q0 G5 A/ s
2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
8 J1 {" D6 q2 Y6 A7 _& r3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。