泰式酸辣雞
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V* O+ L9 t( l% n( I5 X材料：
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雞 - 2 件 (約重 480 克)tvb now,tvbnow,bttvb- d7 M! i( a6 s6 ?4 Z" {
紅辣椒 - 2 隻
5 j& C( Z- D! e" O* f9 J! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2 茶匙
* s8 v2 ?* Y1 R b9 \- s& [! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香花菜 - 數棵
3 ^3 O6 E6 G1 u, a% y& V6 W泰式雞汁 - 3 湯匙公仔箱論壇) p" a7 O1 t! }) t+ m+ @
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調味/醃料﹕
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) J0 L" \! M1 T/ `6 V鹽 - 1/2 茶匙
$ C" M! n2 U. ^- y3 T0 m% r公仔箱論壇糖 - 1 茶匙% `) Q8 A% E. g8 u
生抽 - 1 湯匙5.39.217.77; Y! f/ Q. G0 r8 d7 G& B% U
薑汁酒 - 1 湯匙公仔箱論壇+ ~$ H" S3 x7 o l* K4 c# A3 G
生粉 - 1 茶匙2 W& N8 z3 Y; o
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獻汁：9 @# I; S# d4 h
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水 - 3 湯匙
3 ?9 a+ }1 `% L9 M' B: V鹽 - 1/4 茶匙
2 ^8 a) X% F! `' Y, t1 M- m糖 - 1/2 茶匙5.39.217.779 B2 W9 S8 J& e# `! e, {
生粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇' ?6 V9 W% Y( v: {7 }9 `. F
麻油 - 1/2 茶匙5.39.217.77/ l3 W. h1 z+ @3 F' T; T8 U( C3 s4 M
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做法：) n+ ^- n9 O7 f1 `! F- w8 e2 I+ s q
# e, }' o+ z6 g8 O% n1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。 5.39.217.775 _6 H4 O7 h0 S4 j: N
2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 5.39.217.779 L- h9 a$ m1 L7 ^6 I, Y. r8 V
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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