[中式食譜] 泰式酸辣雞

咖啡愛奶茶

泰式酸辣雞, S0 ]# n* L( Y; X! g9 C
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# E# b% u) \- B- H5.39.217.77材料：6 A" e( D2 S) H; F3 e
5.39.217.774 s9 m- @! O/ G$ X! W
雞 - 2 件 (約重 480 克)
! H, ]# }- Q4 a4 r* Y# {公仔箱論壇紅辣椒 - 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ @* T8 w, e* W" {7 U
蒜茸 - 2 茶匙5.39.217.77% S3 }- g* Q1 L! t
香花菜 - 數棵tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 E1 ]5 ?. A5 a8 \1 C) Q
泰式雞汁 - 3 湯匙5.39.217.77  n9 f1 Z* j4 l

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調味/醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& m7 d9 S$ w! ?
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鹽 - 1/2 茶匙
6 P& F5 G3 [' i1 p8 }5.39.217.77糖 - 1 茶匙公仔箱論壇0 V2 Z) n8 n" ]) d, b
生抽 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# F: R0 O( z* @/ y' X% j) }7 N
薑汁酒 - 1 湯匙
+ _) x4 K) p. s- t, f生粉 - 1 茶匙  [( D7 ~# i+ ?( k
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獻汁：
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2 t' {. x# F' E7 P& M, ^5 v; x; etvb now,tvbnow,bttvb水 - 3 湯匙
, A. t4 q- L. Y' @5 _公仔箱論壇鹽 - 1/4 茶匙
" e7 N- A" F7 u) v5.39.217.77糖 - 1/2 茶匙  p3 i* J- b, ~* g& |: j( f! p: q; O
生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C- O. H5 N5 q# o
麻油 - 1/2 茶匙5.39.217.770 m+ ?# h2 [2 p& n1 D. J- y7 ?; ^

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: I% y- E. V/ A7 G& u5.39.217.77做法：
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1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
  o2 K- w: [; ^) Z4 ~6 ]5.39.217.772 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 $ d0 q. D7 a5 E3 V6 S  |4 N, i
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。