泰式酸辣雞
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材料：
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! y9 s) W% z B$ e公仔箱論壇雞 - 2 件 (約重 480 克)5.39.217.77. L+ \' Q. I r7 T; g& E9 `
紅辣椒 - 2 隻) q: j7 L1 \+ m( W ^. l# [3 d: M
蒜茸 - 2 茶匙
( R, `, v7 J; Y香花菜 - 數棵5.39.217.778 R- E) c( q A2 p
泰式雞汁 - 3 湯匙' }9 ~2 I9 j* G) h$ r
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% E, L( i, B! j+ u$ L9 ~( C) q' \+ _調味/醃料﹕
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鹽 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 {1 J! t B
糖 - 1 茶匙公仔箱論壇9 m" g0 @' |( O( n/ n' U
生抽 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, i2 i# m# a2 I3 i" x
薑汁酒 - 1 湯匙公仔箱論壇* w1 d! {* J$ e
生粉 - 1 茶匙
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獻汁：' p. N, v* ?3 o0 y U7 }
$ q/ K: h8 V$ T5 Z* ]0 D0 t水 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 M4 z. B' Q. v- m
鹽 - 1/4 茶匙6 P! s) l7 q5 ]+ \
糖 - 1/2 茶匙
: S3 u+ c; K: _: J公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E! B' m, ~9 B! p# m0 m
麻油 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?) a- f/ l3 P( ^4 |
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做法：* ]3 y/ G2 U0 L" y$ `
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1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v! ], i( i) k, L# @9 \
2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ E: m) s3 R2 a0 o2 n
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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