泰式酸辣雞
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- t% d6 ]% B" P+ w2 g4 O材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 z2 o8 P7 A
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雞 - 2 件 (約重 480 克)5.39.217.771 U. l8 Y* O- l2 e& F+ b
紅辣椒 - 2 隻
" O, G+ i. g5 o5 }( ?5.39.217.77蒜茸 - 2 茶匙5.39.217.77# ~! U$ q) j9 @* X1 a1 a& O
香花菜 - 數棵2 }! H' w- K. ~0 I8 @. S9 i v- T
泰式雞汁 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w; }, ?8 N V# a, d
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調味/醃料﹕9 i# U3 ]; y8 B. Y5 ^
6 \; o9 v9 f/ I. e1 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/2 茶匙6 g$ [: ]+ j* V" V4 Z j
糖 - 1 茶匙" |4 N* S6 y7 r& {; K( A
生抽 - 1 湯匙
/ l) w8 d4 \5 C; Y0 b$ y/ W/ y: q5.39.217.77薑汁酒 - 1 湯匙
- m7 j! M' v% Z) ?公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙
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獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# q% ~6 E0 Z5 q. W
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水 - 3 湯匙' @% X. \3 k" N% p0 a* h
鹽 - 1/4 茶匙
1 L# V( ?: q, n+ N0 Y5.39.217.77糖 - 1/2 茶匙" c0 ]$ ^( u( i! H
生粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇' ~5 A3 [ Z3 S
麻油 - 1/2 茶匙
( f; v# f c1 o- v" M( o4 H( `' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
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g4 T$ ?4 l. c: f: ^2 L9 H5 h5.39.217.771 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
+ C; i. u& N9 F2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
_5 C. ~7 z! ? ]+ q2 x+ {" `7 d3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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