材料公仔箱論壇2 O* z/ L# u0 o$ z
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肉排（斬件） 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" j: {+ A- [$ m" Q
河粉 半斤
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製法 3 q1 x2 @5 G" w
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
7 Y c. _+ g9 N) S2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。" I/ g0 }) l2 i' g- C
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
' {4 s K% H W, T4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
2 l* v- u/ K# G0 V; w. E# A% Z5.39.217.77公仔箱論壇6 Q ]9 H* }& O2 y6 S& [
調味
* l) n. Y. Q9 V$ z/ v" i) Z/ }豉汁料7 D& ^% x( j0 G: F2 k
豆豉（洗至表皮去淨） 公仔箱論壇/ O6 \' u4 h5 h5 m @
3湯匙5.39.217.77; R! L- {( r# `8 O
蒜頭（剁碎） 4粒公仔箱論壇9 u5 P# D- u/ x' j" T! `* S
生抽 1茶匙
+ C m7 R3 u3 ~) Q' ?9 K老抽 1/2茶匙
; ^+ F* {" Y0 N% b3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
4 N' x: [; H' q2 n1 k水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d8 G+ z, T u/ M4 [* _
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醃料
, w7 Z6 |' v* J, s3 y; r1 G+ A糖 1茶匙
4 @1 b2 x2 ?& K8 W! e' y5 o2 O公仔箱論壇胡椒粉 適量
5 X: A: r% P: C H9 [tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙5.39.217.77- P5 I' ^. J& d1 m. |1 @/ j
生抽 2茶匙5.39.217.77+ g8 V% f; N( X* @- \) k
粟粉 1湯匙
8 V% G! i. _& G3 n1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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