芝麻手撕雞! W7 { [7 O' ]9 x4 G7 Z% P: a
2 _" z$ ?7 g& S' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 I7 C/ l1 Y( J1 j4 p7 @( a8 ~% }
材料：- K% N' U0 \: m4 ?; A% Z3 L% @4 K
5 h( j( N( h5 L2 vtvb now,tvbnow,bttvb光雞 - 1/2 隻tvb now,tvbnow,bttvb; E$ ?: W& S% M/ s8 t
青瓜絲 - 1/2 杯
; K/ _/ ~# y4 k1 G0 O# `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
% F: ]1 T6 p6 u2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 - 1/2 杯公仔箱論壇. m }/ l7 `) w+ C2 b4 s. Q! a% h
白芝麻 - 2 茶匙5.39.217.77: D0 z8 l3 ]/ o* n5 P( I
芫茜 - 1 棵
# H; G8 G0 b: z# t4 R5 r- I) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y. i$ d3 x, O2 _5 s: ^' U2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o, }& ?. p0 O# a8 R, I: D5.39.217.77調味/鹵水汁：
2 B! ^5 q/ ]. \" Z" F公仔箱論壇
4 N1 q+ C1 w. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 4 杯公仔箱論壇. @. L: t" X: \/ p% p' {# a5 F, J
生抽 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 e3 z" l" ^+ n8 M) v, `
老抽 - 1/4 杯& L& i0 s1 Q& K8 n# [/ N
糖 - 1/4 杯
' b A9 m3 T6 f4 X% v3 ytvb now,tvbnow,bttvb八角 - 2 粒
& K( x! `0 a; k) A公仔箱論壇薑 - 2 片5.39.217.77/ ?+ Y* D% e9 s7 C& v" X8 q
紹酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: m+ X0 B) Q# p! X3 F
9 n6 j$ p: g, f. X% l
) | o4 a4 d4 L/ R- D' e0 l公仔箱論壇做法：
% R7 P% C3 ]/ [# _5.39.217.77
# t$ X; c3 w" @公仔箱論壇1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
8 K# y6 k+ Q% V! v/ q7 I5.39.217.772 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 " b5 E# z) Z' J" t0 {7 t! J6 |
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
r5 [) P3 q% F4 F2 Y, Z5 H2 {tvb now,tvbnow,bttvb4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 5.39.217.77! L; B4 |& l4 A/ `
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 . m% |. K4 s p. V3 n! F# o2 ]
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
| 