芝麻手撕雞, @3 K! |. i: ~" N; S& _
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. K# C- ~6 y9 K/ @3 ?- Z4 _% N! G5.39.217.77光雞 - 1/2 隻8 R) F6 ^4 ~ Q6 G
青瓜絲 - 1/2 杯
5 @; r: F, C9 Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 - 1/2 杯9 t1 D$ B7 }! v
西芹 - 1/2 杯5.39.217.77! D! E, e8 H G3 n$ ?# @, B2 y
白芝麻 - 2 茶匙, f1 ~( V4 [8 q7 B( F- j+ H1 w# ]
芫茜 - 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- V* D5 } b% j/ h; {
5 b$ ]4 |9 e5 b8 x7 y公仔箱論壇
& M, g0 s6 `9 s5 K/ [7 e$ L調味/鹵水汁：
% F! \! r- N O1 W' m4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O5 J; Y$ K: R l, Y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 m' U& p2 m+ y% z# X
生抽 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( j) H0 _7 ^. C, k
老抽 - 1/4 杯5.39.217.779 N' @1 _6 M, h
糖 - 1/4 杯
" s( C$ G/ `8 L |8 Itvb now,tvbnow,bttvb八角 - 2 粒6 d( B& O; o9 g
薑 - 2 片
. |# L+ \3 {3 ^+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 2 湯匙- [! g) g, _- `% |& P8 ^
4 V/ ]# X7 s8 K0 z5.39.217.77$ \% a @8 s# q, N
做法：
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 8 G+ v- O2 F. C3 v
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 ]7 H7 {. @# p
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 公仔箱論壇. M* Y0 U2 B. U( _$ ]' k! ?4 R
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 公仔箱論壇 a) U1 o/ E3 O+ E ~
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
5 j* y) Z" q( j6 l9 U' P4 Z公仔箱論壇6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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