芝麻手撕雞5.39.217.77, _1 x7 j( i- r/ c
0 L8 h! J# w8 G6 |3 q6 D, B" mtvb now,tvbnow,bttvb! r: K$ B4 Q1 F/ F6 w* ]* b
材料：
( u* e# g( P% P/ i8 Z" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z' s9 O% y/ g5 i" v( E光雞 - 1/2 隻5.39.217.778 \* R$ A5 v1 L3 V' k; c! H
青瓜絲 - 1/2 杯5.39.217.77; E7 l% B p' g' j/ P- j7 p5 |
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
6 {: n, w) P8 a西芹 - 1/2 杯7 r5 B5 O1 F H! L# h' i6 G8 o' ~
白芝麻 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J- F, |& a5 C8 h: H
芫茜 - 1 棵; E! ~4 k. `7 v3 Z& n
/ k5 R4 z( t9 L8 X; k
, ]4 F8 |) k+ @2 J, f調味/鹵水汁：
' d2 E8 ~- g6 O% X; z公仔箱論壇
9 e2 e S* |4 A" P/ i水 - 4 杯5.39.217.773 h( ^ x! p+ M @
生抽 - 1/2 杯
$ J! W U2 I9 J: E( R) n4 ztvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1/4 杯
. ^' d1 `; f' h: e- gtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4 杯5.39.217.77$ w! _4 L6 |' m* B! g) z; p" k
八角 - 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 d8 Z% u3 s* i' L. I7 c
薑 - 2 片
, [0 n5 Y9 c4 w& e0 ktvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 2 湯匙# D+ G% o" V0 @+ C! T
7 F7 K% x! I% q2 d% P5 x9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ]8 f3 v' _) s( q
做法：
$ O/ E0 t) M+ s7 y$ D4 K* E! mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& w& ~5 u7 \/ q2 \ J Q
1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 ( t: L0 r1 g3 a" h# B" o8 F
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 j9 ^; S' r$ i3 {0 a ^6 K
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 5.39.217.77! S0 K1 T5 \$ g- `* H1 U/ I
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb. K+ X0 Q( m3 \$ k
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 + e6 v6 N8 b1 { R- N
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
| 