[中式食譜] 芝麻手撕雞

咖啡愛奶茶

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8 H# s7 N4 u3 }0 z& n: R  htvb now,tvbnow,bttvb材料：
; {+ ?! M, Z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o5 D, Q2 S: _9 W% w7 ^tvb now,tvbnow,bttvb光雞 - 1/2 隻公仔箱論壇  Z. v0 [. G5 N
青瓜絲 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb" E/ P2 N9 L! g9 e3 h) e
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯5.39.217.771 D& e1 e0 W1 _4 G0 j. _2 j
西芹 - 1/2 杯
9 t6 e+ B- w9 a2 G2 D& e. V1 c$ \* `5 ]白芝麻 - 2 茶匙
9 i& W$ t( R# _4 E公仔箱論壇芫茜 - 1 棵
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, I$ ~+ L  K4 L, I6 L4 V& J' x  5.39.217.777 L9 g2 c9 j- ?/ L
調味/鹵水汁：
, }$ p7 J+ q" o$ G: k: T1 [' _0 Atvb now,tvbnow,bttvb
, p( N+ @. f) ~1 y- @3 i- \tvb now,tvbnow,bttvb水 - 4 杯公仔箱論壇- U5 J( G" m/ f. W  T# _+ k
生抽 - 1/2 杯公仔箱論壇  l( g* {8 b$ e. [3 E0 T
老抽 - 1/4 杯公仔箱論壇: p% L; q! E2 y' n: e1 B9 P
糖 - 1/4 杯
2 M) l* x9 A$ j4 ~' ]1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 - 2 粒
7 g$ I# S( q$ R% F/ z& u- Ntvb now,tvbnow,bttvb薑 - 2 片
4 _/ i" c+ C3 u0 |3 d  S5 a* V公仔箱論壇紹酒 - 2 湯匙5.39.217.77  h8 ?5 z: G, [1 ^; M

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做法：
1 w* J3 F2 R8 M: U公仔箱論壇
% Y; ~4 w* }1 e1 Y9 C1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
! K7 X$ I$ a9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 . I6 K; r  k- E' J7 _
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
6 f  n& I4 _3 g" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 * e' }9 K. @# X' L6 u
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 ?2 B5 n% S4 M' d
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。