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! ?, D1 Z5 [7 ^8 \) e. Q5.39.217.77材料
1 y& |3 v" i) c, m0 V2 ctvb now,tvbnow,bttvb芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙5.39.217.776 s* [- D; Q, k) p1 E0 `7 K
公仔箱論壇- C" x$ H( o* D, _4 A q
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做法5.39.217.77' q' }2 ^% W; {5 ?( u6 B, T
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。tvb now,tvbnow,bttvb; U" E3 U/ c& I8 ?( u: z
* q8 l0 h" ?+ s! h3 v+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。5.39.217.77' w5 n: ~% V$ g$ n2 S& c% q% H, I# U
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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