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材料
1 f( t& Q9 ]. i. ^7 a3 p5 k8 |5.39.217.77芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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做法
8 q) ?& g+ l. E2 K3 o# p5.39.217.771.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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2 F0 R) y( x- O3 v/ e5 a公仔箱論壇2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。5.39.217.77; Y$ |. Z3 Q$ d! L8 q
/ U" p* `$ k- v/ }6 m# O. k; ^3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 K7 i- Z+ D5 L( [, R, `9 }
- v! d# L# G0 j5 ^3 F' Q3 k5.39.217.775.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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