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" ~) w1 P: {2 o$ J; J4 N" v$ O% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( p% V1 o1 I- ?8 T7 X- s* L6 l
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; ^5 w+ I7 l/ D: n做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z/ j" p; q! |7 x. L
1.將魚肚浸泡凍水至軟身。5.39.217.77; J& W5 P1 O% p; r" k
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2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。
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3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。
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4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。( w& D/ i; L3 C' v
' ?* w Z" P1 z. G) ]5.39.217.775.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。 5.39.217.779 W6 s- ^& C& T. {, _ q, c! D
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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