[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

咖啡愛奶茶

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水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 & U: p  _+ n9 H, X; [
過程： 公仔箱論壇' w# H0 M7 p& F# T* C, E
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
9 \# s. P3 H6 F" r5.39.217.772，幹辣椒切段，大蒜拍松。
+ q& m% [( G, x% a( `2 |3 ptvb now,tvbnow,bttvb3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
  M# H2 n8 M, X" T" f# G( Y# {公仔箱論壇4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 公仔箱論壇' Z) b  k" i, z3 I9 X" Q; u; \' |
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
# G' u/ d: F& Y$ @7 n+ Q6，炒熟即馬上出鍋。