[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

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材料：
! n0 U  c! q4 E% o, T, Q水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s" n$ D8 C9 S( z
過程： - Z2 j. o" k% s- r, D4 O9 G
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
0 T, F* s, f4 k) `. k# V" [2，幹辣椒切段，大蒜拍松。 # S0 A5 A) V, ^* y, K3 S9 T8 v
3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
7 J: Z! Z! T7 r- H公仔箱論壇4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。
3 \) l  F8 E0 c8 m! y) o' y5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
+ e( t  I5 s! y1 P6，炒熟即馬上出鍋。