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圖：冬瓜湯 公仔箱論壇, e: i9 |' W1 {/ j- S
夏日是減肥的熱門季節。一眾愛美人士，在炎夏再不能用厚重外套去掩飾秋冬美食造成的贅肉，急著要快快減重；此外，肥胖者在炎熱的季節特別難受，具清熱利水、減肥通便功效，但不會傷害身體元氣的食療湯水，正合時宜。
- c- U) B+ V4 |' K) n; Z- }冬瓜湯是夏天湯水妙品。冬瓜能清熱利水，消腫解毒，生津除煩；加入具有滲濕、健脾、美肌功效的薏米，是減肥湯水的最佳配搭。如氣候酷熱濕悶，還可加入鮮荷葉，有解暑升清的神來功用。
$ e$ v3 Y: S$ K7 T4 B不過，對於體質較虛弱但肥胖（虛胖）者，長期飲用冬瓜薏米湯也不合適，適當加入一些補益性的藥材，則有助減重亦有補身作用。如當歸，有補血活血功效外，還有潤腸通便的作用，比起坊間常用的寒涼瀉下藥材，當歸對氣血虛弱的胖者之便秘，有神奇功效。湯中加些枸杞子，有補益肝腎的作用；還可加些淡菜，中醫認為此物能柔肝補腎，又可治療盜汗，並為湯中增添鮮美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 w6 S+ e5 e Y+ |8 O0 _3 [
瘦身補氣藥材湯 5.39.217.77& F0 B7 O+ k: J) }8 b X) e
功效：利水消腫、潤腸通便、健脾美肌。 ' Q! s. v3 p. S8 j$ T
材料：冬瓜250g、枸杞30g、當歸15g、薏仁60g、淡菜30g、薑一片3g。 tvb now,tvbnow,bttvb J" q& y) H2 D0 K- l, j3 B; q
製法： 5.39.217.77. r9 z" `! y6 F: T9 e# n& O
1、將薏仁放在水中浸泡3、4個小時；枸杞及淡菜（洗淨）分別泡半小時； 公仔箱論壇1 e h' B: P7 Z' X! x; t
2、冬瓜不削皮切塊； 8 {; l3 x* L+ n1 S9 e0 g
3、先煮薏仁約1小時；
" {1 f. ?5 z- K) R& L' K9 I" o6 t4、把冬瓜、枸杞、當歸和淡菜入薏仁湯中再煮1小時。調味即成。 |
發表於 2010-3-5 04:19 AM
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